メディア出演多数の枝豆農家さん

枝豆「サヤムスメ」の生産者は、千葉県船橋市の15代つづく農家「かまくら農園」さま。


テレビ東京「昼めし旅」に3度出演、日本テレビ「news every.」、テレビ朝日「相葉マナブ」にも取り上げられた人気農園です。

徹底した水量調節で枝豆の旨みをギュギュッと凝縮

枝豆は栽培中の水分量で味がおおきく変わります。

かまくら農園さまでは水分量を徹底的に制限することで、枝豆の木に栄養がいってしまう「ツルボケ」という現象を防止。

豆本体に栄養が行き渡るようにして、プリプリかつ旨みがギュギュッと凝縮した枝豆を栽培しています。

複数農家さんの知恵の結晶です

かまくら農園さまがある西船橋地域には「西船橋枝豆研究会」という組織があり、ベストな栽培方法を研究・シェアしています。

そのかいあって西船橋の枝豆は市場からの評価が非常に高く、ブランド認定されました。
複数農家さんの知恵の結晶をお届けします。

サヤムスメは茶豆風味の枝豆です

茶豆風味の枝豆。強い甘味と独特の香りが特徴の、人気品種です。

とはいえ、他の茶豆風味の枝豆よりは風味がマイルドでクセが少ないので、どなたでも美味しく召し上がれる品種。

ただでさえ美味しいサヤムスメを、朝採りかつ農家直送でお届けします。

かまくら農園さまのお客様の声